تأثیر محلول پاشی اسید آسکوربیک بر خصوصیات فیزیولوژیک و اجزای عملکرد ذرت شیرین تحت رژیم های آبیاری

به منظور بررسی تأثیر محلول­پاشی آسکوربیک اسید بر خصوصیات فنولوژیک و فیزیولوژیک ذرت شیرین تحت رژیم­های آبیاری، آزمایشی به صورت کرت­های خردشده در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در هشتگرد و در سال 1393 انجام شد. تیمارهای مورد مطالعه شامل تنش خشکی در سه سطح (آبیاری کامل، تنش ملایم و تنش شدید) به­عنوان کرت اصلی و محلول پاشی اسید آسکوربیک در چهار سطح (شاهد، 40، 80 و 120 میلی­گرم در لیتر به­عنوان کرت فرعی بود. صفات مورد بررسی در این آزمایش شامل ارتفاع بوته، تعداد دانه در بلال، وزن هزار دانه، عملکرد دانه، کلروفیل کل، محتوای آب نسبی برگ پرولین و سوپراکسید دیسموتاز بود. نتایج نشان داد که تنش خشکی موجب کاهش ارتفاع بوته، تعداد دانه در بلال، وزن هزار دانه، عملکرد دانه، کلروفیل کل، محتوای آب نسبی برگ و افزایش پرولین و فعالیت آنزیم­های سوپراکسید دیسموتاز و کاتالاز شد، به­طوری که تحت شرایط تنش شدید خشکی، تعداد دانه در بلال، وزن هزار دانه و عملکرد دانه به ترتیب 03/43، 11/23 و 49 درصد کاهش پیدا کرد. در مقابل، محلول­پاشی اسید آسکوربیک موجب افزایش ارتفاع بوته، وزن هزار دانه، عملکرد دانه، کلروفیل کل، محتوای آب نسبی برگ و کاهش پرولین و فعالیت آنزیم­های سوپراکسید دیسموتاز و کاتالاز شد و بیشترین تأثیر مثبت در تیمار 120 میلی­گرم در لیتر اسید آسکوربیک مشاهده شد. همچنین محلول­پاشی با 120 میلی­گرم در لیتر اسید آسکوربیک موجب افزایش 1/32 درصدی عملکرد دانه شد.